هالمرة الكوكييز مختلف كليا عن اللي سويتهم من قبل
الطعم واو اينن و الشكل مميز و روعه
زبدة الفول السوداني مع الشوكلا يا سلام
المقادير :
نص كوب زيت نباتي / ربع كوب زبدة الفول السوداني ناعمة / نص كوب سكر حبيبات / نص كوب سكر أسمر فاتح مضغوط / 1 بيضة كبيرة / 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا / 1 ونص كوب طحين متعدد الاستعمالات / نص ملعقة صغيرة بيكنغ صودا / نص ملعقة صغيرة ملح / نص كوب رقائق زبدة الفول السوداني / نص كوب رقائق شوكولا محلاة
الطريقة :
1- نسخن الفرن بدرجة 375 فهرنهايت
2- نضع ورق الزبدة على صينية الخبز
3- في طاسة كبيرة ، نخفق الزيت , زبدة الفول السوداني ، السكر بنوعيه ، البيضة ، خلاصة الفانيلا
( نسيت أصور لما ضفت الزيت و البيضة )
4- في طاسة أخرى ، نمزج الطحين ، البيكنغ صودا ، الملح
5- بالتدريج نضيف المكونات الجافة إلى خليط السكر ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا
6- نضيف رقائق زبدة الفول السوداني ونمزج بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى
7- نضع الخليط على صينية الخبز المجهزة ، ونشكل العجينة إلى مستطيل
8- نرش رقائق الشوكولا النص محلاة على السطح ونضغطهم بخفة إلى العجينة
9- نخبز لـ 8 - 9 دقائق ( إذا أردناهم هشيين )
10- نبرد الكوكيز لـ 10 دقائق في الصينية
11- نقطع بسكين مسنن إلى أشرطة مقاس 1 انش
12- ثم ننقلهم إلى سلك التبريد حتى يبردوا بالكامل
