أرزتي الجميلة

آخر أشغالي الجديدة

أرزتي الجميلة

Double chocolate chip oreo crumb cookies

كوكيز & شوكلت = أكيد أكثر شي حلو في الدنيا

و طبعا ما ننسى حبيبنا الغالي أوريو

أني كل مره أمدح كل كوكيز اسويه و أقول

هذا أحلى كوكيز و بعدين يطلع فيه الأحلى و الأروع

هذا الكوكيز اللي الحين سويته بالصراحه  روعه حبيته جدا

و مع الحليب البارد يمي

المقادير :

220 غرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة / 1 كوب سكر أبيض / 3 أرباع كوب سكر أسمر مضغوط

2 بيض / 1 و 3 أرباع كوب طحين / 1 كوب كاكاو باودر / 14 قطعة أوريو / 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1 ملعقة صغيرة ملح / 1 ونص كوب رقائق شوكولا

الطريقة :

1/ نسخن الفرن بدرجة حرارة 180  مئوية

2/ نضع ورق الزبدة على الصينية

3/ نطحن الاوريو باستخدام محضرة الطعام

4/ باستخدام الخلاط ، نخفق الزبدة + نوعي السكر حتى تندمج جيداً

5/ نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج الخليط جيداً

6/ في وعاء ، نخلط الطحين + الكاكاو + الاوريو المطحون + البيكنغ صودا + الملح ثم نضيفهم إلى خليط البيض ونخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات ببعضها جيداً

7/ نضيف رقائق الشوكولا ونخلط حتى تتوزع الرقائق جيداً

8/ باستخدام ملعقة الآيس كريم نسكب كور من العجينة على صينية الخبز ونترك مسافة بين كل قطعة كوكيز

9/ نسطح قمة كل كوكيز بالضغط عليها براحة اليد

10/ نخبز من 9 – 11 دقيقة

11/ ثم ندع قطع الكوكيز على صينية الخبز لـ 5 دقائق ، ثم ننقلهم إلى سلك التبريد حتى يبردوا تماماً

و تقدم