عندما يجتمع محبين الجزر

مرحبا

أشقد أني فرحانة لأن دميتي الجديدة طلعت

خوش شكل و بالصراحة راضية عن الناتج النهائي

استمتعت أثناء أشتغالي فيه ...

Scrambled Egg Muffins

مرحبا

من فترة قررت أسوي هالوصفة  ... بس كنت محتارة وايد

لأن عندي وصفتين متشابها بكل شيء مع اختلاف

 في أشوي من المقادير ...

الأولى ... ما فيها وايد مقادير

الثانية ... تحتوي كل مقادير يعني أكثر شوي من الأولى

و قلت أختار منو ؟؟؟؟؟؟

و قررت أختار الوصفة الثانية

و لكن  ... للأسف كنت مستعجلة فــ أخترت أسوي الوصفة الأولى

و جهزت المقادير و كنت فرحانة ...  تدرون ليش ؟

لأني دائما وصفاتي تكون كوكيز  و أشياء أخرى بسيطة

ما أدري شلون أشرح لكم ...

المهم ... لما ييت أقطع البقدونس بالصراحة كنت أسولف لأختي

و أقولها عن الشيوف أنهم كيف يقطعوا البقدونس و الورقيات الصغيرة الأخرى

فــ اندمجت بالسوالف و ييت أقطع البقدونس  شان أضحك و أدور لأختي و أقول لها

أتصدقين نسيت ... أفتكرت نفسي أعرف أقطع زي الشيوف

و كملت شغل الوصفة  ... و يينا لمرحلة سكب الخليط

الوصفة تقول نسكبهم في أكواب مافن معدنية أو سليكونية

طبعا أني غيرت رأيي و أخترت اسكبهم في أكواب ورقية

و  تالي حطيتهم داخل صينية المافن  المعدنية

لما خلصوا  من الفرن

طلعتهم من الصينية  ... و تذكرت أن اليابانيين

يحبوا يحطوا على بيضهم كاتشب

فــ حطيت كاتشب في طاسة صغيرة

و لما دمجته مع خلطت البيض ... يا سلام طعم لذيذ جدا جدا

روعه ... لا في منتهى الروعه

و خاصة طعم البارميزان لذيذ

و الأن أترككم مع الوصفة

المقادير :

6 بيض / ثلث كوب حليب / ربع ملعقة صغيرة ملح / ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون / 6 ملعقة صغيرة جبن بارميزان / 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم / زيت نباتي لتغطية الأكواب

الطريقة :

1/ نسخن الفرن بدرجة 400 F   / 200 م

2/ بطاسة ، نخفق البيض قليلاً ثم نضيف الحليب ونخفق ثانية

3/ نضيف جبن البارميزان ، البقدونس ، الفلفل الأسود ، الملح ونخفق

4/ نغطي 6 أكواب مافن معدنية أو سليكونية بالزيت

5/ نقسم خليط البيض بانتظام بين الأكواب المحضرة

6/ نخبز لـ 13 – 15 دقيقة أو حتى ينتفخ البيض ويطهو من الداخل

7/ نزيل البيض من القوالب ، ثم ندعهم ليبردوا قليلاً قبل التقديم

 وصفة سهلة و سريعة و لذيذة و تستحق التجربة 

بااااااااااااااااااااااااااااي